In der Ausstellung "Warum isst die Welt so wie sie isst?"wird veranschaulicht, was mit Lebensmitteln auf dem Weg aus der Erde bis auf den Teller passiert.
Landwirtschaftliche Erzeugung, industrielle Verarbeitung und die Zubereitung zu Hause spielen dabei eine ebenso wichtige Rolle, wie globale, lokale und kulturelle Einflüsse.